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Confraternita della Birra Artigianale - I CEREALI (1°parte) - L'ORZO. I cereali apportano gli zuccheri da fermentare e costituiscono il corpo della birra. Quello più utilizzato per fare birra🍻 è l'orzo distico,
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Malto d'orzo: La materia prima della Birra
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L'importanza dei malti e la loro influenza nella degustazione della birra
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Il malto d'orzo nella produzione della birra artigianale - BAV - Birrificio Artigianale Veneziano
